Le cochon, c'est une histoire, celle d'un animal à l'origine de fêtes, d'échange et de convivialité, mais c'est aussi celle d'Eric Ospitai, artisan charcutier à Hasparren dans le Pays basque,…
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Mi-guide, mi-documentaire, cet ouvrage offre à l'amateur, au néophyte comme au simple curieux toutes les clés pour apprécier au mieux la richesse des vins de Bordeaux : découverte des châteaux…
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Saviez-vous que le hamac, d'origine amérindienne, avait été mis au service de la conquête de l'espace ? Que le surf fut d'abord une pratique politique et religieuse ? Que le…
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Des dizaines de thèmes les nudistes, l'armée, Giscard, le jazz, l'abbé Pierre..., des dépliants, 1000 dessins choisis par Jacques Lamalle, des souvenirs recueillis par Frédéric Pagès, et même un enfer…
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Un vrai livre de cuisine didactique et pratique utile au quotidien Didactique car il donne la parole à des éleveurs, des bouchers et des restaurateurs qui chaque jour travaillent un…
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50 notions essentielles sur le whisky ? les origines, la fabrication, les particularités régionales et nationales, la production, le commerce, la dégustation..., expliquées de manière claire et accessible, en 300…
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Conçu par des experts (nutritionnistes, médecins et chercheurs) du monde entier, cet ouvrage présente les notions essentielles sur les aliments et leurs nutriments, ainsi que leur traitement par l'organisme et…
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Comment préparer une friction thaïe aux graines de pavot, un bain au lait de coco, un baume hydratant oriental... Des soins précis pour davantage d'éclat, une meilleure " mine ",…
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Partez en balades à partir de 33 vignobles wallons. Que vous soyez amateur de vins ou pas, vous avez entendu parler des vignobles qui couvrent tous les recoins de la…
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Du jamais vu ! Du jamais lu ! Pour la première fois, un ouvrage – et même une somme, mieux : une encyclopédie ! – regroupe plus de 4.000 répliques…
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Le présent ouvrage offre un plateau 20 des meilleurs fromages artisans du pays. Bleu de Scailton, de Soignies Pavé, Keiems Bloempje, Bleu de Achel ... Julien Hazard et Michel Verlinden…
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Le gin, cette boisson spiritueuse qui charme les palais les plus délicats depuis presque 300 ans, nous révèle ici tous ses secrets. Le gin est l'ingrédient principal de nombreux cocktails…
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Mêlant savoir-faire artisanal, origines mystérieuses et histoire ancestrale, le whisky ne cesse d'intriguer et de fasciner. Pourtant élaboré à partir d'ingrédients ordinaires, il ne doit sa complexité, sa noblesse et…
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